
Les réductions sucrées


- Eclairs ou choux(chocolat, café, vanille, caramel au beurre salé, praliné)
- Choux chantilly mascarpone
- Choux chantilly mascarpone, fruits de saison
2€ /pièce
- Tartelettes aux fruits de saison (pâte sucrée, crème d'amandes, crème patissière vanille)
- Tartelettes au chocolat (pâte sucrée, ganache chocolat)
2.50€ /pièce (quantité minimum de 15 pièces de chaque)
- Mousses au chocolat
- Panna cotta vanille et son coulis de fruits de saison ou de chocolat
2€ /pièce (quantité minimum de 15 pièces de chaque)
(les petits pots en verre seront à me rapporter svp)
- Macarons (vanille, caramel beurre salé, chocolat, praliné, pistache, café, citron, fruits rouges, fruits exotiques,
noix de coco...)
1,50€ /pièce (quantité minimum de 15 pièces de chaque)
Je vous propose également une pyramide de choux
Minimum 30 choux, 3 saveurs aux choix
2.50€ / le choux

